La Fundación San Blas imparte formación básica de hostelería para personas sin hogar

La Fundación San Blas es un centro de día donde acoger, escuchar y atender a quienes no cuentan con un lugar donde vivir. Entre otras cosas, apoyan a estas personas en la búsqueda de trabajo, elaborando currículums y derivándolos a otros recursos. Desde hace unos meses, decidieron llegar más lejos con su proyecto humanitario ofreciéndoles, desde la propia organización, formación elemental en cocina para poder conseguir un puesto de trabajo. Para ello, cuentan con un grupo numeroso de voluntarios, entre los cuales están los reputados hosteleros Ana Mallén y Joaquín Muñoz.
Al tiempo sumaron otro curso de servicio de bar y comedor, conscientes de que el sector hostelero es de los más necesitados de personal. «Nuestra fundación les dará un certificado de participación en dicha formación, que incluye el carné de manipulador, y clases de castellano para aquellos que no dominen completamente nuestro idioma», explica Ana.
El curso de cocina empezó en febrero y finaliza el 26 de mayo. Hasta la fecha los participantes están demostrando un gran interés en este aprendizaje. «Ahora nuestro objetivo es que el mayor número de empresarios del sector sean conocedores de estos cursos y de este pequeño grupo de personas que podrán optar a un puesto sencillo de trabajo».