Los días 21 y 22 de agosto, la localidad acoge el II Concurso Provincial de Tomates de Hortelano, un certamen enmarcado en el ciclo de experiencias gastronómicas ‘Zuera Sabor’, que contará con un programa complementario de charlas y catas en torno al tomate
Ayer se presentó en la sala Ricardo Magdalena de la Diputación Provincial de Zaragoza la segunda edición del Concurso Provincial
Además, la Academia Aragonesa de Gastronomía recibió el premio a la trayectoria y el profesorado del Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Zaragoza, el reconocimiento a la investigación, durante la inauguración de la III Feria Agroalimentaria de la provincia de Zaragoza
La Unión Europea reconoce con esta figura de calidad la importancia económica y la tradición del cultivo de la Turber melanosporum en Teruel y el conocimiento y el trabajo realizado durante décadas por los truficultores turolenses
Organizado por El Gastrónomo Zaragozano y enmarcado en el ciclo de experiencias gastronómicas ‘Zuera Sabor’, los días 21 y 22 de agosto, se celebra el II Concurso provincial de tomates de hortelano
Tras el éxito cosechado el pasado fin de semana en Monreal del Campo, el festival rural “Mercados en ruta” continúa su recorrido por Aragón y hará parada este sábado, 18 de abril, en el Campo de Belchite, con un encuentro de productores, vecinos y visitantes en torno a los alimentos de proximidad y la vida rural
El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Javier Rincón, ha acompañado a Julián Cidraque, responsable de la quesería, destacando que La Pardina «es uno buen ejemplo del sector agroalimentario aragonés, demostrando que desde Aragón se puede competir con calidad y sin complejos»
La empresa aragonesa consigue el reconocimiento de los consumidores por el sabor de su manzana Golden AMA, su ciruela Rosé AMA y su higo negro AMA
Alimentos y Bebidas de Aragón – Asociación empresarial y el Departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón promocionan los alimentos aragoneses hasta el 9 de noviembre en hipermercados y supermercados aragoneses, valencianos y madrileños y en el caso de la comunidad autónoma, también en comercio tradicional, tiendas gourmet, vinotecas y multiservicios rurales
Vidrio Fruits, Enjoy Zaragoza, Fertinagro Biotech, M de Molina, Cervezas Ambar y el Grupo Costa son las empresas galardonadas en la primera edición de unos premios creados para poner en valor al sector agroalimentario aragonés
El Centro de Innovación Gastronómica de Huesca (CIGA) fue el escenario donde se celebró una jornada de divulgación de esta cebolla, a cargo del director gastronómico del centro, Ismael Ferrer, y de la directora del Banco de Germoplasma Hortícola de Zaragoza, Cristina Mallor
El tomate ganador fue cultivado por Huerto esVida, a partir de unas semillas conservadas en el Banco de Germoplasma Hortícola de Zaragoza que, ya en 2023, fueron seleccionadas como las mejores, en un proyecto impulsado El Gastrónomo Zaragozano, para recuperar la variedad
Tras los pasos del pastor ofrece vivir el pastoreo en primera persona durante una jornada inmersiva
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