El director de El Gastrónomo Zaragozano, Miguel Ángel Vicente, volvió a defender el uso del AOVE en las cocinas profesionales, como garantía de salud, calidad y valor gastronómico
El Molí de L´Hereu acoge la segunda sesión de la III Jornada “Oleoturismo y calidad”
El director de El Gastrónomo Zaragozano, Miguel Ángel Vicente, ofrecerá la charla “El papel de la alta cocina y de los chefs como prescriptores del aceite de oliva como alimento saludable y de alto valor gastronómico”
El consejero Rincón visita en Borja los ‘Desayunos Saludables’ de la DOP Aceite Sierra del Moncayo
El consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón, Javier Rincón, ha acompañado a escolares del Colegio Público de Borja, en una actividad con la que el Consejo Regulador de la DOP Aceite Sierra del Moncayo lleva ocho años dando a conocer el AOVE entre los más pequeños
Cata de AOVE con denominación de origen en Davante
La Escuela de Hostelería y Turismo Davante ha organizado una charla – cata de aceites de oliva vírgenes extra de las denominaciones de origen Madrid, Sierra Magina y Sierra del Moncayo, retransmitida a alumnos de toda España
La DOP Aceite Sierra del Moncayo celebra la llegada de su nuevo AOVE
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Aceite Sierra del Moncayo ha presentado sus aceites de oliva vírgenes extra de nueva cosecha, a través de una degustación elaborada con alimentos de Aragón por el chef del Restaurante El Foro, Pedro Martín
La Unión Europea da el sí definitivo a la Denominación de Origen Protegida “Aceite del Somontano”
El aceite de oliva altoaragonés ya se puede comercializar en todo el mundo con el sello de calidad diferenciada que avala la máxima protección de la UE
Comienza la cosecha en La Olivera de Magallón
Una primera lluviosa, con temperaturas altas en mayo, que afectó al cuajado de las flores, poca pluviometría posterior y un caluroso verano dan lugar a una cosecha corta, más adelantada que el año pasado y con olivas muy sanas y aromáticas que hacen prever la obtención de un aceite de oliva virgen extra de gran calidad
La DOP Aceite Sierra del Moncayo pone en valor los productos de su territorio en la jornada ‘Gastronomía con Origen’
Más de 40 alumnos y profesores de la Escuela de Hostelería del IES Juan de Lanuza asisten en Bulbuente a una nueva edición de ‘Gastronomía con Origen’, una iniciativa de la DOP Aceite Sierra del Moncayo que muestra los productos de calidad del territorio a los futuros cocineros
La DOP Aceite del Bajo Aragón celebra su vigésimo quinto aniversario
En la gala, que tuvo lugar el viernes, 3 de octubre, en Alcañiz, se entregaron tres galardones principales a Pieralisi España, Caja Rural de Teruel y Mercacei, así como reconocimientos a las 28 almazaras que forman parte de la DOP Aceite del Bajo Aragón
Taller de diversidad organoléptica con la DOP Sierra Magina y Aragón Territorio AOVE en Davante
La Escuela de Hostelería Master D, de Zaragoza, acogió el taller «Diversidad organoléptica del olivar», que protagonizaron Jesús Sutil, de la DOP Sierra Magina, y Miguel Ángel Vicente, de Aragón Territorio AOVE.
La DOP Aceite Sierra del Moncayo, comprometida con el deporte
Este sábado, día 7 de junio, la DOP Aceite Sierra del Moncayo colabora en la iniciativa «Charlas con deportistas», en Mallén, obsequiando con AOVE a participantes y a los ponentes, Juanito Oiarzabal y Teresa Perales
La DOP Aceite Sierra del Moncayo participa en el III Congreso ‘AOVE: cultura, gastronomía y salud’
El presidente del CRDOP Aceite Sierra del Moncayo, Miguel Ángel Lacámara participó en la mesa redonda “AOVE: importancia de las marcas de calidad”, en el congreso que la Asociación de la Defensa del AOVE celebró por primera vez en Aragón