El Monasterio de Veruela reunió a los Consejos Reguladores Vitivinícolas de España
El Monasterio de Veruela reunió a los Consejos Reguladores Vitivinícolas de EspañaEl Museo del Vino de la DOP Campo de Borja fue la sede, el pasado viernes 11 de marzo, de la celebración de la XXIX Asamblea General de la Conferencia Española de Consejos Reguladores...
Laus renueva su imagen
Laus actualiza su imagen y el estilo de su Rosado,para ser más Laus que nunca. Aprovechando el lanzamiento de la excelente añada 2021, que ha dado como resultado unos vinos frescos y muy equilibrados, la Bodega Laus, DO Somontano, renovó su imagen, dando todo el...
Cafés Orús apuesta por el reciclaje de las cápsulas de café
Cafés Orús apuesta por la economía circular, lanzando, junto con otras compañías del sector, el Círculo RECICAP 24 compañías fabricantes de cápsulas de café, entre las que se encuentra Cafés Orús, se han unido para formar Círculo RECICAP y desarrollar un...
Cocina LAB, talleres experimentales de innovación
‘Cocina LAB’, un ciclo de talleres experimentales de innovación para poner en valor los Alimentos Nobles de Aragón ‘Cocina LAB’ es un ciclo de talleres —impulsados por el Circulo Agroalimentario de Aragón en colaboración con el Laboratorio de Gobierno Abierto (LAAAB)—...
Almazara La Olivera de Magallón: «Solo elaboramos y comercializamos aceite de oliva virgen extra de máxima calidad»
La almazara, de la DOP Aceite Sierra del Moncayo, presentó sus nuevos aceites elaborados a partir de aceitunas muy sanas, de recolección temprana y exquisitamente tratadasDe izquierda a derecha: Juan Carlos Palacios, gerente de la Cooperativa de Magallón a la que...
El despertar de la huerta: espárragos, borrajas, leguminosas y otras joyas gastronómicas
Gracias a la variedad de cultivos y a la investigación, la huerta aragonesa surte al mercado de frutas y verduras durante todo el año, sin embargo, hay algunas, que por su estacionalidad y por representar el fin de los rigores del invierno, se reciben con emoción en...
Las múltiples ventajas de Makroplus, una selección de artículos de equipamiento y terrazas
Makro Zaragoza, además de contar con un amplio surtido de equipos de cocción, conservación, maquinaria auxiliar, etc., ofrece un servicio integral de diseño e instalación de cocinas profesionales, a la medida del cliente.Equipamiento en Makro, propuestas...
INITIO, primera añada con certificación ecológica
Las Moradas de San Martín lanza INITIO 2017 ECO, su primera añada concertificación ecológica Aunque Las Moradas trabaja en ecológico desde el 2002, es en 2017 cuando obtiene la certificación por un organismo oficial. La añada 2017 fue de muy buena...
2022, un año ilusionante para la Asociación de Cocineros de Aragón
Tras unos meses de intenso trabajo de planificación, la Junta Directiva de la Asociación de Cocineros de Aragón arranca sus actividades, en un año ilusionante que se presenta como el de la recuperación de la profesión. Siguiendo la que, desde que comenzó su andadura,...
Buscamos la receta más representativa de la gastronomía aragonesa
El Gastrónomo Zaragozano se suma a la iniciativa de la Academia Aragonesa de Gastronomía, invitando a los lectores a colaborar en la elección de ese «icono y símbolo de nuestra gastronomía» que identifique nuestra cocina, dentro y fuera de nuestras fronterasEnvíe su...
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