Hábitat Sella celebró sus jornadas gastronómicas de la caza, con un menú diseñado por el equipo de cocina de Orlando Tobajas, de diez pases, equilibrado en cantidades, armonioso en sus propuestas, acertado en el punto de cocinado de las carnes y ajustado en el precio.
Con dos opciones, una maridada, con vinos propuestos por Bodega Carlos Valero —La Aparecida Garnacha 2019, Pago de Aylés Cuesta del Herrero 2020, Amontillado Don Zoilo de Jerez, Enate Syrah-Shiraz y Alvear Pedro Ximénez—, por un precio de 62 euros; y otra sin maridaje, por 48 euros IVA incluido; las jornadas de la caza de Habitat Sella fueron la excusa perfecta para disfrutar de la cocina del territorio en un entorno luminoso y en contacto con la naturaleza.
Hábitat Sella, sobradamente conocido como un lugar perfecto para la celebración de grandes eventos, apuesta también por ofrecer su solvente cocina a diario, en su restaurante Hacienda Aire y anuncia próximas jornadas gastronómicas siempre ligadas al producto de cercanía.
