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El proyecto, impulsado por Hostelería de España y Horeca, promueve medidas para garantizar la seguridad en bares y restaurantes. Los locales inscritos pueden consultarse en www.restauranteszaragoza.org

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La hostelería es uno de los sectores más importantes del país y también uno de los más afectados por la crisis del coronavirus. Por este motivo, desde Hostelería de España, organización empresarial que representa en todo el país a las más de 270.000 empresas que integran el sector, se han recogido las medidas higiénico sanitarias necesarias para afrontar la apertura de los establecimientos y se ha lanzado el distintivo ‘Hostelería segura’.

Horeca Zaragoza se ha sumado a este proyecto, con el que se pretende ayudar a las empresas del sector de la restauración y alojamientos a identificar y analizar los riesgos inherentes a sus establecimientos, así como a implementar las mejores prácticas en el servicio, en sus instalaciones y con el personal para hacer frente al virus, todo ello con el objetivo final de generar confianza entre la ciudadanía.

Así, el ‘Sistema integral para la preparación de bares, restaurantes, alojamientos y ocio nocturno’ creado por Hostelería de España acredita a los establecimientos que ofrecen un servicio seguro y los dota de un ‘pack’ completo de servicios y productos que les permiten cumplir y hacer un seguimiento de los requisitos que se precisan para un local seguro, además de facilitar la actualización constante de la normativa y el asesoramiento sobre diferentes aspectos que permitirán impulsar la reactivación del negocio.

Los interesados en obtener esta acreditación deben completar una formación específica respecto a las medidas para prevenir el contagio por la COVID-19 recogidas en el manual elaborado por el comité técnico en coordinación con el Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE).

Además, deben firmar una declaración responsable de compromiso con el cumplimiento de las exigencias en limpieza, salud e higiene necesarias para una hostelería segura que permita aportar confianza a trabajadores y clientes desde que entran en el local hasta que salen.

Cabe destacar que la iniciativa, además de ofrecer la distinción (de hostelería, bar, restaurante, alojamiento u ocio nocturno seguro) incluye el citado ‘pack’ integral de servicios, que recoge, entre otros, un curso de formación para responsables de la empresa y trabajadores, un manual de medidas para la compañía y los empleados, un listado de comprobaciones sobre la empresa y el trabajador, cartelería, acceso a la plataforma, actualización de normativa referente a la COVID-19, acceso a plataformas de comercialización y ofertas para el establecimiento.

Establecimientos adheridos

Desde la puesta en marcha del programa, se han incorporado más de 80 restaurantes, cafés, bares y hoteles de la provincia de Zaragoza. Se trata de empresas de absolutamente concienciadas con las medidas de seguridad y el respeto a las condiciones higiénico-sanitarias frente a la COVID-19, algo que debe primar ante todo en cualquier ámbito.

Estas empresas se podrán encontrar en casi cualquier comarca de la provincia. Para conocer toda la información sobre la acreditación de este distintivo, que cuenta con tres variantes diferentes –‘Hostelería Segura’, ‘Restaurante Seguro’ y ‘Bar Seguro’―, se puede visitar la página web ww.restauranteszaragoza.org.

De la misma manera, los interesados pueden ponerse en contacto con Horeca Zaragoza a través del teléfono 976 210 922 o del correo electrónico comercial@horecazaragoza.com al objeto de solicitar más información, conocer las ventajas para los socios e incluso concertar una cita.

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