Con cafés de calidad, chocolate a la taza o con helado, con o sin toppings, clásicos, lazos o twist… todo en Churrísimo gira en torno a este imprescindible de nuestros desayunos y meriendas.
En diciembre de 2021, José María Álvarez y Edith Stead inauguraron Churrísimo en el número 1 de la calle Mayor de Zaragoza. Aunque no tenían experiencia en el sector de la hostelería, rápidamente obtuvieron el certificado de barista, al igual que los demás camareros. Churrísimo es sobre todo una cafetería- chocolatería que destaca por el trato meticuloso y profesional que dan a sus productos. Con el objetivo de adaptar sus especialidades al calor del verano en Zaragoza, empezaron a crear opciones frías para sus cafés y chocolates con churros. Así surgieron los frappés, los milkshakes y los «churrolazos» con helado, que forman parte de su oferta más refrescante junto con los smoothies y los cafés con helado. En el obrador trabaja Edith Stead, la experta churrera. Ella se encarga de hacer la masa de los churros y gofres, que se cocinan al momento y siempre se sirven calentitos. «Hacemos una masa de gofres neutra que se puede usar tanto en platos dulces como salados», explica José María.
Además de ser caseros y crujientes, los churros en este lugar van más allá de lo clásico. Los churros twist y, especialmente, los “churrolazos” con diferentes coberturas, se han convertido en la especialidad de la casa. «Para reemplazar el chocolate con churros en los meses de verano, decidimos ofrecer churros con helado, que también hacemos nosotros, y los servimos con las mismas coberturas que los churros lazos», cuenta José María. Se pueden encontrar con coberturas de chocolate crujiente, Oreo, Kinder, caramelo, chocolate y almendra… y también ofrecen churros clásicos con helado sundae, helado de chocolate o twist.
Otro producto muy popular entre los clientes en esta temporada es el milkshake, que, según aclara José María, «no es un batido normal, es una bebida cremosa y fresquita hecha con helado y leche, que se va deshaciendo en la boca mientras lo tomas, es muy especial». Los ofrecen en sabores como choco brownie con trocitos de brownie, chesse cake que sabe a tarta de queso, fresa blood y funnfetti con cereales, y todos se preparan en el local con ingredientes de calidad, y siempre que es posible, de la zona. Además, la harina que usan para hacer los churros es de origen zaragozano, al igual que el café. Estos son los productos más vendidos y los que mejor representan a este joven y prometedor negocio, pero su oferta es mucho más amplia. También tienen tartas, cruasanes, gofres dulces y salados, bocadillos, refrescos, vinos, cervezas y todo lo necesario para desayunar, merendar o picar algo en pleno casco histórico de Zaragoza. El local invita a disfrutar de estos productos, es acogedor, luminoso y está cuidadosamente diseñado en cada detalle. Además, cuenta con varios ambientes con mesitas para disfrutar de un desayuno más íntimo.
Abren todos los días de 8:30 a 13:00 y de 17:00 a 21:00.
