El concurso de tapas más antiguo de España se celebra del 7 al 17 de noviembre, en 152 establecimientos de Zaragoza y provincia
Ayer, día 4 de noviembre, la Asociación de Empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza presentó, en el hall del Teatro Principal, la vigésimo novena edición del Concurso de Tapas de Zaragoza, el más antiguo de España. El evento, que se desarrollará entre los días 7 y 17 de noviembre de 2024, congregará a un total de 152 establecimientos participantes (un 40% más que en la pasada edición) que ofertarán más de 220 creaciones culinarias en forma de tapa, por un precio unitario de cuatro euros, bebida incluida (agua, cerveza, vino o refresco).
Las diferentes zonas o distrito en los que se estructuran los participantes (Casco Histórico; Centro; Las Fuentes / San José / Torrero / Parque Venecia; Universidad / Casablanca / Valdespartera; Margen Izquierda / Actur; Almozara / Delicias / Miralbueno / Casetas; Provincia (Cuarte, Alagón, Morata de Jalón y Cariñena); Épila y Cadrete) podrán consultarse en la web del Concurso de Tapas de Zaragoza y Provincia, así como en los 100.000 planos que estarán distribuidos por los establecimientos participantes y por las principales oficinas de turismo.
En la presente edición, el objetivo del concurso es doble: en primer lugar, visibilizar y poner en valor el talento y la creatividad de los hosteleros de Zaragoza y Provincia; y en segundo lugar, contribuir a la dinamización del consumo en un periodo valle entre el final del verano y las fiestas navideñas. En este sentido, las primeras 60.000 consumiciones recibirán una tarjeta-rasca con la que podrán optar a diferentes premios.
Además, los consumidores tendrán a su disposición en los establecimientos participantes, en las Oficinas de Turismo de Plaza de España y de Plaza del Pilar pasaportes con los que poder optar a lotes del Vino Oficial del Concurso de la bodega “Grandes Vinos y Viñedos”, visitando y obteniendo el sello de, al menos, uno de los bares de siete de los nueve distritos en que se estructuran los establecimientos participantes.
Las mejores tapas –que habrán superado el filtro del jurado de distrito respectivo, primero; y del jurado de semifinal, después– se batirán en duelo en una fase final que se celebrará el día 2 de diciembre de 2024, ante un jurado de reconocido prestigio, y podrán optar a las diferentes menciones de premio, en las categorías de oro, plata o bronce, respectivamente: Mejor Tapa de Zaragoza 2024; mejor Tapa Original; mejor Tapa Aragonesa “Aragón, Alimentos Nobles”; mejor Tapa Mediterránea; mejor Tapa Elaborada con Jamón de Teruel D.O.P (que se incorpora como novedad) y mejor banderilla fría con palillo.
En paralelo, será el consumidor el encargado de otorgar la distinción a la mejor tapa de la provincia (primer, segundo y tercer premio), la tapa más sostenible, la mejor tapa apta para celiacos; la tapa más popular; la mejor barra y el mejor servicio; pudiendo emitir su voto a través de la web del Concurso, cuya URL figura en los planos.