Te facilitamos el listado de los establecimientos que se han presentado ordenados por su código postal junto con las croquetas que presentan en cada una de las categorías.
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ESTABLECIMIENTOS PARTICIPANTES:
| ESTABLECIMIENTO | DIRECCION | C.P | LOCALIDAD | TRADICIONAL | INNOVADORA | APTA PARA CELIACOS | ELABORADA CON ALIMENTOS DE ARAGÓN |
| LAS LANZAS | Mefisto 4 | 50001 | Zaragoza | «Amor a la cerveza» De carrillera ibérica adobada con cerveza Ambar | «Añorando mi tierra» De rape, langostino y leche de coco – | «El Viento Turulense» De Jamón de Teruel DOP | |
| RESTAURANTE CADILLAC | Verónica, 10 | 50001 | Zaragoza | De callos a la madrileña | De nécoras, setas y ajetes | De migas con longaniza de Graus y uva | |
| LA FLOR DE LIS | Don Jaime I, 34 | 50001 | Zaragoza | De jamón | «Borraja 3» | ||
| 3 ELEMENTOS | San Miguel, 49 | 50001 | Zaragoza | «Chipireta» | |||
| BUNKERBAR | Jerónimo Zurita, 20 | 50001 | Zaragoza | «Gorilas en la niebla» | |||
| CAFÉ NOLASCO | San Jorge 18 | 50001 | Zaragoza | «La Santa Gula»: croqueta «ahogada» de ternasco al chilindrón enchipotlado, frijoles refritos, cebolla roja encurtida y tortilla de maiz | |||
| LA JAULA DE GRILLOS | Juan Bruil 19 | 50001 | Zaragoza | «Pollo Kari» De «pollico asau» con curry y salsa mango chutney | 1- «Pollo Kari» De «pollico asau» con curry y salsa mango chutney 2- «Peppa Pig» De carrillera de cerd@, cebollica «crunch» y dulce de vino tinto Garnacha | «Peppa Pig» De carrillera de cerd@, cebollica «crunch» y dulce de vino tinto Garnacha | |
| MELI DEL TUBO | Libertad 12 | 50001 | Zaragoza | «Bimba y Bola» | |||
| CASA BALDO | Paseo de la Mina 7 | 50001 | Zaragoza | De gallina trufada | |||
| GARNET | Plaza Antonio Beltrán Martínez 1 | 50002 | Zaragoza | De rabo de toro a la cerveza Export | De tomate de la huerta de Zaragoza en dos texturas, con tierra de olivas negras del Bajo Aragón y cristales de albahaca | ||
| Bar ZITIES | Plaza de Tauste 3 | 50002 | Zaragoza | Espinacas con queso azul | De borrajas con Jamón de Teruel DOP | ||
| EL PATIO DE BETTY | Policarpo Romea s/nº | 50002 | Zaragoza | 1- Caribañola de tite 2- De queso azul de hoja y kikos | |||
| ENTALTO | Mayor, 50 | 50002 | Zaragoza | De borraja con setas | |||
| BLASON DEL TUBO | Blasón Aragonés | 50003 | Zaragoza | Bola de bacalao | De mejillón picante | De carne de ternera y Jamón de Teruel DOP | |
| CAFETERIA TONIK | Puerta Sancho 12 | 50003 | Zaragoza | De jamón | De berenjena y albahaca | De Ternasco de Aragón IGP y almendras | |
| LA TERNASCA | Estébanes 9 | 50003 | Zaragoza | De jamón a la brasa | 1- De Jägermeister con ternasco 2- «La redundante» De trufa con cerveza Ambar Trufada | De borraja con Melocotón de Calanda DOP | |
| BAR EL PICADILLO | Manifestación, 13 | 50003 | Zaragoza | De manitas de cerdo | |||
| EL TRUCO | Estebanes 2 | 50003 | Zaragoza | Setas con queso de rulo de cabra | Solomillo con beicon crema de queso y cebolla caramelizada | Espinacas con roquefor y nueces | Huevos fritos con chorizo de Bronchales |
| EL RINCON DE SAS | Blasón Aragonés 6 | 50003 | Zaragoza | «Nueva era» | |||
| MOSQUITO | Plaza del Portillo 5 | 50004 | Zaragoza | De rabo de toro | «Croquezno» | ||
| CASA ARRIAZU | Antonio Gil de Jasa 14 | 50006 | Zaragoza | De gallina elaborada con cerveza Ámbar | “Croquegilda” Doble textura y sabor, de anchoas con el corazón de crema de piparras | De borrajas y Jamón de Teruel DOP | |
| EL BANDIDO | Manuel Lasala 22 | 50006 | Zaragoza | De ciervo guisado a la cerveza negra con puré de chirivias y su jugo | |||
| NÓMADA Street Food & Deli | Fernando el Católico 37 | 50006 | Zaragoza | De pollo tikka masala y jengibre | |||
| BOCATERIA ZIPI ZAPE | José Pellicer 18 | 50007 | Zaragoza | De carrillera guisada con Pedro Ximénez y mahonesa de trufa | |||
| CASA TERESA 1995 | PASEO ROSALES 26 | 50008 | Zaragoza | «Tropicalia» De vieiras con alga wuakame y chutney de mango | |||
| ENVERO GASTRO WINE | Paseo Rosales 26 | 50008 | Zaragoza | «Fresón de foie» | |||
| LA BOCCA Mediterranean Deli | Madre Vedruna 6 | 50008 | Zaragoza | De conejo escabechado al chocolate con Ambar negra | De carrillera con foie y trufa | ||
| MARENGO Internacional Deli | Francisco de Vitoria, 5 | 50008 | Zaragoza | De cochinita pibil en salsa achiote con cebollita encurtida. | |||
| RESTAURANTE CRAC | Fernando el Católico 54 | 50009 | Zaragoza | De jamón | «Croquepizza» | «Pollo Crac masala» | De borraja con conejo escabechado |
| AMONTILLADO WINEBAR | Hermanos García Mercadal, Local 5 | 50009 | Zaragoza | De Gilda con espuma de vermut | |||
| NATIVO Tradicional Deli | Juan Carlos I, 41 | 50009 | Zaragoza | De secreto a la brasa | |||
| TATIN | Luis Bermejo, Centro comercial Los Porches Audiorama | 50009 | Zaragoza | De Kinder Bueno con chutney de fruta de la pasión y lluvia de Petazetas | De mejillones estilo carioca en salsa de sweet chilla y velo de tocino de Teruel | De oveja vieja de Aragón con longaniza de Graus a la brasa, pimientos de Padrón caramelizados y alioli de trompetillas | |
| 84-BURGUER CAFÉ | Ctra del Aeropuerto 4 | 50011 | Zaragoza | De cocido | De carne de cerdo guisada a baja temperatura | ||
| LO NUESTRO ZARAGOZA | Carlos Oriz Garcia, 1 | 50011 | Zaragoza | De jamón | «Lo nuestro» de pollo, verduras y un toque picante | De longaniza de Graus | |
| NUEVA CARTUJA | Ctra. Castellón A-68, Km. 233,15 | 50013 | Zaragoza | De foie en suave escabeche con tinte de remolacha y perlas cítricas | |||
| CAFÉ DEL MARQUÉS | Marqués de la Cadena 50 | 50014 | Zaragoza | «La tentación del Marqués»: Manzana de mouse de foie con reducción de Pedro Ximenez y crujiente de jamón | De costilla de cerdo de Teruel, marinada con cerveza Export | ||
| BURGUER FIRE Café & Street Food | Andrés Ruiz Castillo, 4 | 50015 | Zaragoza | «Sabores del norte» Bacalao ajoarriero cocinado en salsa vizcaína a la brasa | «Sabor a brasa»: Pollo asado a la brasa marinado con cerveza Ámbar | De Jamón Duroc y Cebolla Fuentes de Ebro DOP | |
| MAZMORRA by MACERA | Valle de Broto 18 | 50015 | Zaragoza | De Tikka Masala | |||
| EL PATIO | Avda. de Madrid 6 | 50100 | La Almunia de Doña Godina | De manitas de cerdo con tomate | |||
| ALBERGUE, GRUPO LORIGAN | Camino del Baldío | 50260 | Morata de Jalón | «El bombón» De melocotón de Calanda, queso y chocolate | De Ternasco de Aragón IGP, setas y trufa | ||
| MAMA CARMINA | Ignacio Zapata del Río, 1 | 50410 | Cuarte de Huerva | De pollo en pepitoria | Helado caliente de croqueta de arroz con leche al toque de ……. ¿Adivinas? | De cebolla babosa del Bierge a la brasa, cochinillo a baja temperatura, tomates confitados al moscatel de Anayon de GV napada con romescu de piquillos glaseados. | De ternasco de Aragon IGP a la brasa con emulsión de pestiños a la canela y velo de tocino de Teruel |
| FLASH ALAGON GASTROBAR | Plaza España 10 | 50630 | Alagón | De pollo a la cerveza Ambar con fritada de la Ribera Alta | De borraja con longaniza trufada | ||
| RESTAURANTE LA TORRE VILLANUEVA | Albert Einstein 21 | 50830 | Villanueva de Gallego | De arroz con leche, anís estrellado y ron añejo |