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La V Ruta Gastronómica del Toro vuelve este año 2020 por la puerta grande

INFORMACIÓN GENERAL

Del 1 de octubre al 1 de noviembre de 2020, Zaragoza se vuelca en la celebración de las Jornadas Gastronómicas del Toro que, en su quinta edición, se vuelve a alcanzar una cifra récord de participantes, con medio centenar de establecimientos hosteleros implicados.

Las jornadas, organizadas por la Agencia Almozara y patrocinadas por la bodega Las Moradas de San Martín, cuentan con la colaboración de Cárnicas Carlos Gómez. Durante el mes de octubre, cada restaurante participante ofrecerá platos, tapas o raciones elaboradas con esta peculiar carne y adaptadas a su estilo culinario y rango de precios.

Este año vuelve a Organizar la Ruta Gastronomica del Toro Las Moradas de San Martín y, como colaboradores, la bodega Carlos Valero, Cárnicas Carlos Gómez y el periódico gratuito El Gastrónomo Zaragozano.

 

PRESENTACIÓN DE LA V RUTA GASTRONÓMICA DEL TORO

Día: 1 de octubre.

Hora: 12:00 horas.

Lugar: Terraza de El Viejo Negroni, Plaza de Santa Cruz, 13-15. Zaragoza.

Intervienen:

Cristina Arguilé, periodista de El Gastrónomo Zaragozano, presentará la V Ruta Gastronómica del Toro.

Isabel Galindo, directora Técnica de Las Moradas de San Martín, hablará sobre los vinos que acompañarán a las propuestas gastronómicas de las jornadas.

Carlos Gómez, de Cárnicas Carlos Gómez, proveedor oficial de la V Ruta Gastronómica del Toro, presentará su producto.

José Manuel Lahoz, carnicero especializado, describirá las particularidades de la carne de toro, protagonista de la ruta gastronómica.

Tras la presentación, degustaremos unas tapas elaboradas con carne de toro y maridadas con vinos de Las Moradas de San Martín.

¿DÓNDE COMPRAR CARNE DE TORO EN ZARAGOZA?

Av. Puerta Sancho 25, 50003 - Zaragoza

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