Buscamos la receta más representativa de la gastronomía aragonesa
El Gastrónomo Zaragozano se suma a la iniciativa de la Academia Aragonesa de Gastronomía, invitando a los lectores a colaborar en la elección de ese «icono y símbolo de nuestra gastronomía» que identifique nuestra cocina, dentro y fuera de nuestras fronteras Envíe su...
ENTREVISTA A… JOAQUÍN OLONA BLASCO
«La gastronomía es la máxima expresión de nuestra agroalimentación» Joaquín Olona Blasco Consejero de agricultura, ganadería y medio ambiente del Gobierno de Aragón Joaquín Olona, ingeniero agrónomo, se dedicó, durante décadas, a tareas técnicas y directivas de...
MAKRO Zaragoza, comprometido con los alimentos de Aragón
Bajo el lema “ADN local. Por nuestras venas corre km 0”, el distribuidor de la hostelería potencia los alimentos de cercanía, ofreciendo calidad y frescura a la vez que apoya las economías locales de forma sostenible La representación de alimentos aragoneses no ha...