Desde mañana, 20 de febrero, hasta el 2 de marzo, ambos incluidos, Zaragoza se lanza en busca de sus mejores patatas bravas, con la celebración de la segunda edición de ‘Zaragoza Brava’, concurso que organiza El Gastrónomo Zaragozano
¿Qué establecimiento cocina mejor la patata? ¿Cuál elabora la mejor salsa brava? ¿Quiénes se esmeran más en la presentación? En definitiva… ¿Cuáles son las mejores patatas bravas de Zaragoza? Esa es la incógnita que El Gastrónomo Zaragozano, creador del famoso Concurso de Croquetas de Zaragoza y provincia, está dispuesto a averiguar.
Desde mañana, 20 de febrero, hasta el próximo 2 de marzo, 27 establecimientos de la capital y alrededores compiten por posicionar sus patatas bravas entre las mejores de Zaragoza y así acceder a la gran final, en la que serán los propios finalistas quienes, a través de una cata ciega, elegirán la propuesta ganadora de la edición 2025.
Durante los once días del concurso, son los clientes los encargados de valorar las patatas bravas con las que compite cada establecimiento participante, puntuando, a través de un código QR disponible en el local concursante, la calidad y el cocinado de la patata, la elaboración y el sabor de la salsa brava y la presentación de la propuesta.
Los clientes que degusten y valoren las patatas bravas a través de un formulario online, participarán en un sorteo, que tendrá lugar el día 10 de marzo, de cientos de premios proporcionados por la organización, por Ambar —que patrocina la II edición— y por los colaboradores LAUS, Vermut Valdepablo y Frutas Javier Mené. Los ganadores serán contactados para recoger sus premios en el establecimiento donde emitieron su voto.
Una vez realizada la preselección de los finalistas, por parte del público, los mejores se enfrentarán en la gran final, donde además de elegir las mejores patatas bravas de Zaragoza 2025, se entregarán menciones a las mejor cocinadas, a la salsa más acertada y a las bravas presentadas con más gusto y originalidad.
‘Zaragoza Brava’ es un concurso organizado y dirigido por El Gastrónomo Zaragozano y el Plano Gastronómico de Zaragoza, que cuenta con Ambar como patrocinador principal y con la colaboración de LAUS, Vermut Valdepablo y Frutas Javier Mené.
LISTADO DE PARTICIPANTES
ZARAGOZA CAPITAL
BAR TARIFA. C/ Embarcadero 50.
MESÓN LOS CÁNTAROS. José María Lacarra de Miguel, 38.
BAR CERVINO. Calle Ainzon 18.
BRASERÍA FIRE. Calle Santiago, 12.
CAFÉ CHICAGO. Calle Batalla de Bailén, 1.
CASA DARÍO. Francisco de Vitoria, 26.
DALAI VALDESPARTERA. Avda. Casablanca, 30.
DURAN 5. San Juan de la Peña, 14.
EL CABALLO BLANCO. San Miguel, 51.
EL PICADILLO. Manifestación 13.
EL SIMO. Don Jaime I, 40.
EL TRUCO. De los Estébanes, 2.
FOODVERZO Street Food. Albareda, 3.
GASTROBAR PADELZARAGOZA. San Juan Bautista s/n.
GOZAR. Baltasar Gracian, 12.
HAMBURGOS 3. Paseo de Sagasta, 55.
LA HORA TAPAS. Salvador Allende, 18.
LA JAMADA DEL TUBO. De los Estébanes, 4.
LAS TORRES. Aguarón, 16.
MAI TAI. Marceliano Isabal, 3 (C.C. Independencia).
O´FOGAR. Heroísmo, 43.
SAN SIRO. Joaquín Costa, 3.
SELVATIK. Alcalde Sainz de Varanda, 18.
THE BOSS. Avda. Goya, 16.
ZARAGOZA PROVINCIA
ALGO PASA CON MERY. Aragón, 2. Villanueva de Gállego.
BAR CHEFF CÓMODO. Avda. La Jota, 18. Garrapinilllos.
EL CHAFLÁN. Ramón Alfonso, 19. La Puebla de Alfindén.
